Hur testar man melamin i mjölk och mjölkprodukter?

Vad är melamin?

Världshälsoorganisationen (WHO) har definierat melamin som "en organisk baskemikalie som oftast finns i form av vita kristaller rika på kväve.

Vad händer när melamin tillsätts mjölk?

Om melamin har tillsatts till mjölken kommer den att visa en bra nivå av kväve och därför kommer mjölken att passera som proteinrik. Melaminförorenad mjölk kan leda till njursvikt hos spädbarn. Melamin i sig har låg toxicitet.

Melamintestning

Melamintestkit är ett enkelt sätt att testa melamin i mjölk och mjölkprodukter.