Kombucha pH-testremsor

Kombucha är ett sött te fermenterat med en symbiotisk kultur av jäst och bakterier baserad på socker, te och vatten. Det är en uråldrig traditionell dryck med en lätt syrlig smak. När vi gör en hembryggning, ju längre kombuchan jäser desto bättre smak. Håll i allmänhet pH-värdet för din fermenterade kombucha mellan 4 och 2. Om det är under 2 kommer det att smaka vinäger. Kombucha teststicka är ett enkelt sätt att övervaka din brygds pH.